Kosten sparen und weniger Lebensmittelverschwendung. Das sind wohl die Gründe für das besondere Mensa-Model.
Bis zu 500 Kilogramm Lebensmittel werden offenbar wöchentlich in der Mensa der Johannes-Gutenberg-Universität in Mainz entsorgt. Darauf hat die Uni-Gastronomie keinen Bock mehr und tut den Studis auch noch was Gutes.
Unis in Mainz: Essen für die Hälfte
Laut dem SWR, der mit einem Sprecher der Hochschulgastronomie gesprochen hat, kostet jetzt zum Semesterstart ein warmes Essen eine Viertelstunde bevor die Mensa dicht macht, nur noch die Hälfte.
Auch in den Mensen der TH Bingen und der Hochschule Mainz gelten wohl die neuen Preise. Durchschnittlich zahlen Studis regulär für ein Essen wohl 3,60 Euro. Täglich gehen an Spitzentagen insgesamt 2.500 Essen über die Theke.
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